Pranzo Cena Piatto principale

Baccalà con salsa di pomodoro

Name: Baccalà con salsa di pomodoro
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3 dosi
Ingredients: 700 g di baccalà a tranci; 1 cipolla grande; 3 spicchi d'aglio; 1 peperone rosso; 300 g di pomodoro maturo; 2 foglie di alloro; 1 cucchiaio da dessert di zucchero; 2 cucchiai di olio d'oliva; Sale a piacere

40M | Prep: 10M Facile 3 dosi 4,6

Ingredienti

700 g di baccalà a tranci

1 cipolla grande

3 spicchi d'aglio

1 peperone rosso

300 g di pomodoro maturo

2 foglie di alloro

1 cucchiaio da dessert di zucchero

2 cucchiai di olio d'oliva

Sale a piacere

Preparação

Ricetta del baccalà:

1 Nel recipiente di cottura, mettete l’olio d’oliva, la cipolla, l’aglio tritato e il peperone tagliato a strisce. Chiudete il coperchio, impostate la funzione SAUTÉ, la temperatura a 120 ºC e il tempo a 5 minuti.

2 Successivamente, aggiungete il pomodoro maturo tagliato a pezzi, le foglie di alloro e lo zucchero. Chiudete il coperchio, impostate la funzione MANUAL, la temperatura a 125 ºC e il tempo a 25 minuti.

3 Dopo 5 minuti, aggiungete i tranci di baccalà. Lasciate cuocere per i restanti 20 minuti.

Il classico della gastronomia portoghese sulla vostra tavola

Questa ricetta di baccalà con salsa di pomodoro unisce il baccalà a un ricco stufato di cipolla, aglio e peperoni, creando un pasto confortante e nutriente che preserva l’autenticità dei sapori mediterranei in un piatto perfetto per ogni occasione.

Esplora la gamma di robot da cucina.