Pollo in umido

1 Condite il pollo con sale, pepe, paprika e succo di limone.

2 Nel recipiente di cottura, mettete la cipolla tritata, gli spicchi d’aglio tritati, il porro tagliato a rondelle sottili, il pomodoro tagliato a pezzi, la passata di pomodoro, l’alloro e l’olio d’oliva. Mescolate tutti gli ingredienti. Mettete il coperchio e impostate la funzione SAUTÉ, la temperatura a 120 ºC e il tempo a 5 minuti.

3 Successivamente, aggiungete il pollo. Mettete il coperchio e impostate la funzione STEW, la temperatura a 90 ºC e il tempo a 30 minuti.

4 Aggiungete il vino bianco, mescolate e lasciate cuocere per altri 20 minuti con la stessa funzione. Regolate di sale e pepe.