Riso al cocco con mix di verdure

1 Tagliare le verdure a pezzi, disporle nel cestello per la cottura a vapore e mettere da parte.

2 Nella pentola di cottura, versare il latte di cocco e l’acqua.

3 ​Condire il composto con sale a piacere e mescolare bene.

4 ​Aggiungere il succo e la scorza del lime.

5 ​Impostare la funzione RICE.

6 ​Posizionare il cestello per la cottura a vapore, con le verdure all’interno, nella parte superiore della pentola di cottura.

7 ​Prima di servire, incorporare le verdure cotte al riso.

8 ​Aggiungere sopra il composto preparato in precedenza il coriandolo o il prezzemolo, a piacere.