Dahl di legumi e salmone al vapore
Ingredienti
Preparação
Dahl e salmone al vapore – ricetta:
1 Nel recipiente di cottura, mettere la carota, la cipolla e il finocchio tagliato grossolanamente, quindi irrorare con l’olio d’oliva. Impostare la funzione SAUTÉ a 200 °C e cuocere fino a doratura delle verdure.
2 Aggiungere il brodo vegetale, il curry e le lenticchie. Impostare la funzione STEW a 180 °C per 10 minuti.
3 Nel cestello per la cottura a vapore, disporre il salmone precedentemente tagliato a tranci. Lasciare cuocere per 15 minuti.
4 Nel recipiente di cottura, aggiungere la panna al curry e lasciare cuocere per altri 5 minuti.
5 Per finire, aggiungere la menta al curry.
