Stroganoff di tacchino + salmone con purè di cavolfiore
Ingredienti
Strogonoff di tacchino
Salmone con purè di cavolfiore
Preparação
Strogonoff di tacchino e salmone - Ricetta:
1 Iniziamo marinando le striscioline di tacchino nello yogurt, nella salsa di pomodoro e in un pizzico di sale.
2 Condiamo il salmone con succo di limone e un pizzico di sale.
3 Nel recipiente di cottura, facciamo rosolare la cipolla con l’olio d’oliva, aggiungiamo i funghi e la carne (si possono aggiungere ancora qualche cucchiaio di yogurt per sostituire la panna). Lasciamo cuocere.
4 Nel recipiente per la cottura a vapore mettiamo il salmone e le cimette di cavolfiore. Impostiamo la funzione SAUTÉ per 20 minuti a 180 ºC.
5 A metà cottura controlliamo e mescoliamo lo strogonoff.
6 Quando è pronto, frulliamo il cavolfiore con latte o bevanda vegetale, un pizzico di sale e noce moscata.
7 Serviamo lo strogonoff con la pastina e il salmone con la purea di cavolfiore
8 Buon appetito!
